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Paris 11e — Ouvert ce soir

L'Art
du
Cocktail

Spiritueux rares. Recettes de création. Ambiance underground.
Chaque verre est une formule. Chaque soirée, une expérience.

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Bartender au travail
Notre philosophie

L'alchimie
en verre

Fondé en 2017 par Théo Karim et sa brigade, L'Alchimiste est né d'une obsession simple : transformer des ingrédients bruts en expériences sensorielles inoubliables.

Chaque cocktail est pensé comme une formule — équilibre parfait entre acidité, sucre, amertume et spiritueux. Nos recettes évoluent à chaque saison, guidées par les arrivages de notre caviste et l'inspiration du moment.

80+ Références de spiritueux
35 Cocktails à la carte
7 Années d'existence
Cocktails Craft Spiritueux Rares Bar Underground Paris 11e Ouvert le soir Ambiance Speakeasy Recettes Signature Live Music
Nos signatures

Les formules
du moment

Recettes exclusives, renouvelées chaque saison.

Signature Dark Transmutation
Whisky based Dark Transmutation Mezcal fumé · Café cold brew · Sirop agave · Angostura 16 €
Neon Garden
Gin based Neon Garden Hendrick's · Concombre · Basilic thai · Citron vert · Eau tonique 15 €
New Copper Dream
Rum based Copper Dream Rum vieux Barbancourt · Caramel beurre salé · Citron · Ginger beer 15 €
Teal Elixir
Sans alcool Teal Elixir Spiruline · Citron yuzu · Sirop hibiscus · Ginger ale · Sel fumé 12 €
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"Un verre,
c'est une histoire
qu'on choisit de raconter."
— Théo Karim, fondateur
Agenda

Ce qui se
passe ici

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13 Chaque vendredi Jazz &
Cocktails

Soirée jazz live avec le quartet Samir Benali. Ambiance feutrée, lumières basses, cocktails en accord.

21h00 → 01h00 Entrée libre
20 Mensuel — 3e samedi Masterclass
Spiritueux

Théo Karim vous guide à travers 4 spiritueux rares et vous apprend à créer votre propre signature cocktail.

18h30 → 20h30 45 € / pers.
27 Privatisation Soirée
Privée

Le bar peut être entièrement privatisé pour vos événements : anniversaires, lancements, séminaires créatifs.

Sur demande Devis sur mesure

Prêt pour la formule du soir ?

Ouvert mar–dim de 18h à 2h. Réservation recommandée le week-end.

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